Classe di laurea LM-61

Salute e alimentazione sono un binomio diventato sempre più importante per raggiungere uno stato di benessere e invecchiamento sano e attivo, obiettivi, questi ultimi, sempre più ricercati nelle moderne società.

Il percorso di studio coinvolgerà non solo un’analisi approfondita dell’alimento ma anche della legislazione ad esso associata, includerà il vasto mondo degli integratori alimentari e dei cibi funzionali.

Alimenti in sostituzione dei farmaci per uno stato di saluto migliore.

In sintesi, questo corso di Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana (Classe LM-61) vuol dare una preparazione orientata alla formazione di figure professionali che possano esercitare sia in Italia che all’estero e sempre più aderenti alle richieste del mondo del lavoro.

Una conoscenza approfondita quindi su aspetti quali:

• un’appropriata alimentazione,
• uso degli integratori e dei cibi funzionali
• legislazione alimentare e sanitaria nazionale e comunitaria.

Il Corso di Laurea in Scienze della nutrizione umana vede un costante aumento nei suoi iscritti.

L’articolo che segue si incentrerà su tre aspetti fondamentali:

• la preparazione offerta attraverso il percorso di studi della Classe di laurea magistrale LM-61 (Scienze della Nutrizione Umana)
• gli sbocchi lavorativi che tale percorso di laurea può offrire
• come accedere alle classi di concorso al fine di ottenere l’abilitazione all’insegnamento. In pratica vedremo quali materie potrete insegnare.

Le suddette informazioni vi aiuteranno a comprendere bene che tipo di figura professionale diventerete e quindi capire se desiderate intraprendere tale ulteriore percorso di studio.

La Classe di laurea in Scienze della nutrizione umana (LM-61) inoltre vi permetterà di essere in grado di utilizzare fluentemente, in forma scritta e orale, almeno una lingua dell’Unione Europea, di norma l’inglese, oltre l’italiano, con riferimento anche ai lessici disciplinari.

Approfondiamo ora nello specifico le caratteristiche del classe di laurea LM-61 in Scienze della nutrizione umana.

Classe di laurea LM-61: caratteristiche del corso

Gli obiettivi formativi della Classe di laurea in Scienze della Nutrizione Umana, LM-61 sono i seguenti:

• conoscere in modo approfondito le proprietà dei nutrienti e dei non nutrienti presenti negli alimenti e le modificazioni che avvengono durante i processi tecnologici;
• conoscere specificatamente i meccanismi biochimici e fisiologici della digestione e dell’assorbimento e i processi metabolici a carico dei nutrienti e riconoscere gli effetti dovuti alla malnutrizione per eccesso e per difetto;
• conoscere le tecniche ed i metodi di misura della composizione corporea e del metabolismo energetico;
• essere in grado di applicare le principali tecniche di valutazione dello stato di nutrizione e saperne interpretare i risultati;
• conoscere la legislazione alimentare e sanitaria nazionale e comunitaria per quanto riguarda la commercializzazione e il controllo degli alimenti, degli ingredienti, degli additivi e degli integratori alimentari;
• conoscere le principali tecnologie industriali applicate alla preparazione di integratori alimentari e di alimenti destinati ad alimentazioni particolari;
• essere in grado di definire la qualità nutrizionale e l’apporto energetico dei singoli alimenti e di valutare i fattori che regolano la biodisponibilità dei macro e dei micronutrienti;
• conoscere l’influenza degli alimenti sul benessere e sulla prevenzione delle malattie, nonché i livelli di sicurezza, le dosi giornaliere accettabili ed il rischio valutabile nell’assunzione di sostanze contenute o veicolate dalla dieta;
• conoscere le tecniche di rilevamento dei consumi alimentari e le strategie di sorveglianza nutrizionale su popolazioni in particolari condizioni fisiologiche, quali gravidanza, allattamento, crescita, senescenza ed attività sportiva;
• conoscere le problematiche relative alle politiche alimentari nazionali ed internazionali;

Una conoscenza a 360° nel campo dell’alimentazione. Vediamo ora quali università presentano questo percorso di studio.

Scienze della nutrizione umana (LM-61) nelle Università Telematiche

Prima di proseguire, vogliamo ricordare che 11 università telematiche hanno ottenuto il riconoscimento da parte del MIUR (Ministero dell’Istruzione Ministero dell’Università e della Ricerca).

Questo riconoscimento dà valore legale ai titoli accademici rilasciate da queste università. In altre parole le lauree nei corsi offerti danno accesso alle stesse opportunità di lavoro presso enti pubblici e privati sia in Italia che all’estero.

In sintesi non ci sono differenze tra ottenere una laurea attraverso una università telematica e una tradizionale.

Il corso di laurea LM-61 viene erogato dall’università telematica San Raffaele.

L’università San Raffaele si caratterizza per avere un’offerta formativa molto innovativa orientata sui campi di eccellenza del made in Italy come appunto l’alimentazione e la preparazione dei cibi. E’ inoltre rinomata per il settore dedicato alla ricerca svolta in collaborazione con Università di Roma “Tor Vergata”.

La Classe di laurea in Scienze della nutrizione umana (LM-61) online mette a disposizione tutto il materiale didattico e le videoconferenze attraverso piattaforme digitali.

Conosciuti ormai dalla maggioranza degli iscritti, i vantaggi offerti dai corsi di laurea online sono:

• Disponibilità di visionare tutto il materiale 24 ore su 24, tutti i giorni della settimana, ovunque uno si trovi.
• Professori e Tutor sempre disponibili per poter interagire durante tutto il percorso di studio.
• Forum dedicati agli studenti, Community e chat dove gli studenti possono incontrarsi virtualmente per condividere consigli, suggerimenti ed esperienze.

La classe di laurea in Scienze della nutrizione umana (LM-61) università online è aperta a chiunque voglia iscriversi.

Tuttavia è particolarmente adatta per chi:

• ha già un’occupazione
• ha difficoltà di movimento
• non può permettersi i costi di trasferimento in altra città.

Richiedi altre informazioni, contattaci per avere tutte le informazioni o compila il form a fondo pagina.

Approfondiamo ora gli sbocchi occupazionali per un laureato in Scienze della nutrizione umana.

Laurea Magistrale in Scienze della nutrizione umana (LM-61): gli sbocchi lavorativi

La laurea magistrale in Scienze della nutrizione umana (LM-61) offre diversi sbocchi lavorativi e attività professionali in diversi ambiti di applicazione:

• i laureati potranno trovare impiego presso aziende alimentari, dietetiche e farmaceutiche
• potranno fare attività di sperimentazione nel campo di nuove tecnologie alimentari
• potranno svolgere la libera professione come nutrizionista o dietista
• potranno essere impiegati anche nella sanità, sia pubblica che privata, in diversi settori.

Per poter essere iscritti all’ordine dei biologi, i laureati dovranno sostenere l’Esame di Stato.

In ultimo, desideriamo informarvi sul percorso di studi che lo studente dovrà seguire per ottenere l’accesso alle classi di concorso per conseguire l’abilitazione all’insegnamento.

Ovviamente non potrà essere del tutto esaustivo.

Scienze della nutrizione umana (LM-61): le classi di concorso per l’insegnamento

La laurea magistrale LM-61 in Scienze della nutrizione umana, permette l’accesso alle classi di concorso per l’abilitazione all’insegnamento di materie specifiche dipendendo anche dell’intero curricula formativo.

Tra le classi a cui si può accedere, solo per fare qualche esempio, citiamo la Classe di concorso A-15 in Discipline sanitarie la Classe di concorso A-28 in Matematica e Scienze e si potrà insegnare nelle Scuole medie, negli Istituti Tecnici e professionali e nei Licei.

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